Gott nytt år!

Här är jag med vår nyårs tårta. Det är browniebotten sedan hallonmousse sedan vitchokladmousse och överst en spegel med passionsfruktgele´ . Runt om lite choklad, den blev toppen god.

Resten av menyn löd så här:
Varm äppel/vanilj ciderdrink med ostbollar och kex med getost i växthuset som välkommsmys.
Gratinerad hummer med konjak till förrät
Tjälknöl gjort på älg, en mycket god rödvinssås och potatis/rotfrukter med timjan i ugn.

Det blev toppen gott!